[후기이유식/9개월아기 이유식] 잔멸치느타리애호박건포도무른밥, 느타리버섯 큐브

9개월아기 조망고C 후기이유식

 

새로운 식재료: 느타리버섯

 

 

< 잔멸치느타리애호박건포도무른밥 >

 

재료: 쌀 80g, 느타리버섯 45g, 애호박 45g, 잔멸치 15g, 건포도 6g
육수: 무 15g, 양파 15g, 대파 약간, 다시마 2장, 물 480ml

잔멸치 30분 이상 불려 짠맛을 빼고 물기 제거
기름을 두르지 않은 팬에 약한불로 바삭하게 볶은 후 다지기

건포도는 30분 불린 후 다지기

느타리버섯, 애호박은 5mm 정도로 다져놓기

물에 무, 양파, 대파, 다시마 넣고 끓여서 육수 만들기
육수에 쌀, 애호박, 잔멸치, 느타리버섯, 건포도 넣고 센불에 끓이다가

끓기 시작하면 약불로 줄이고 적절한 농도가 될 때까지 젓기

160g 3개 나옴

 

 

남은 느타리버섯은 큐브로~

신랑 시켰더니 과일다지기 넘 열심히 돌려서 생각보다 입자가 작게 나옴 ㅠㅠ