[홈브런치] 핫케이크가루 없이 밀가루로 만든 팬케이크/핫케이크

주말 아침

딸램이 케이크가 먹고 싶다고 ^^;;

그리하여 핫케이크로 케이크처럼 해주려고 했는데

앗! 핫케이크 믹스가 없잖아 ㅠㅠ

아쉬운 대로 밀가루로 만들어보기로!!

 

재료: 밀가루 100g, 우유 100ml, 설탕 20g, 계란 1개, 버터 10g, 베이킹파우더 4g, 소금 약간

 

< 밀가루 팬케이크 만들기 >

 

1. 우유 100ml에 계란 1개를 넣고 쉐키쉐키

2. 체에 친 밀가루 100g, 베이킹파우더 4g, 설탕 20g, 소금 한꼬집을 넣고 계속 저어라~ 저어라~

(설탕은 아무리 넣어도 그리 달게 느껴지지 않으므로 나중에 메이플시럼 찍어먹기)

3. 전자레인지에 녹인 버터 10g도 넣고 섞기

 

 

집에 4구 후라이팬이 있어서 구웠더니 아주 도톰하니 그럴싸하게 구워졌다

착착 쌓아서 케이크처럼?! 

 

 

 

딸램이 넘 좋아했다는 ㅎㅎ

 

 

그래서 이날 이후로 핫케이크믹스는 사지 않고 집에서 밀가루로 팬케이크 만들어먹고 있는중

주말 아침에 창밖 보면서 우유에 팬케이크+메이플시럽

나름 홈카페? ㅋㅋㅋ