된장찌개 2

[서대문역 점심 맛집] 서대문원조통술집

서대문역 점심 맛집인 몰랐는데 지금 보니 1961년부터였다고 하네 ^^; 사실 여긴 저녁때 와보진 않았다. 서대문역 임광빌딩 근무할때 점심때 종종 가던 식당 된장찌개는 7천원인데 꽃게에 두부에~ + 반찬 완전 맛있음 ㅎㅎ 계란말이도 있고, 생선조림도 있고~ 떡볶이도 맛있어서 막 리필해 먹고~ 지금은 서울청사로 와서 못가지만 서대문역에서 푸짐한 점심을 먹기에는 참 괜찮은 식당 ^^ 재방문 의사: ★★★★☆ 지금은 서대문역에 근무하는게 아니어서 별 1개 뺌

캬~ 봄이구나~ 봄맞이 달래된장찌개 ^^

봄하면 떠오르는 나물은?! 바로 달래와 냉이 된장찌개 마지막에 넣어주면 향이 그만이죠~ 달래된장찌개 재료 육수 : 쌀뜨물, 다시마 3장 (5x5 cm), 응아 떼어낸 멸치 7마리 양념 : 된장, 다진마늘 건더기 : 감자, 애호박, 양파, 파, 달래, 표고버섯가루, 청량고추, 우렁살, 바지락살 얼마전 구입한 감자닦는 솔 감자모양인데 완전 마음에 든다. 귀엽게 생겼어 ㅋㅋ 제주도 흙감자였는데 솔로 닦고나니 아직 껍질도 안벗겼는데 깨끗하구만~ 냉장고에서 꺼낸 기타재료들 감자만 오늘 자르고 다른 것들은 다 냉동실에서 나온 녀석들 혼자 살면 버리는 음식물이 더 많다고 하는데 야채 보관 나만의 Tip! 야채(감자, 애호박, 양파, 파프리카 등)를 사면 일단 당장 먹을 것을 제외하고는 다 씻어서 1x1cm 정도로 잘..