한국수자원공사에 다니는 사촌오빠가 전남 장흥에서 당분간 근무하게 되었는데 표고버섯이 유명하다며 생일선물로 표고버섯을 선물로~ 버섯굴죽도 만들어 먹고, 된장찌개에도 넣고 했는데 뭔가 새로운 것이 없을까 고민하던 찰나에~ 내가 너무x100 좋아하는 '올리브 쿠킹 타임 듀엣'에 표고버섯리조또가 나왔네.. 나도 해봐야쥐~ ^^ 재료: 쌀, 표고버섯, 새송이버섯, 양송이버섯, 양파, 다진마늘 부재료: 올리브오일, 버터, 타임, 화이트와인 1. 마른표고버섯을 미지근한 물에 불린다. (물은 버리지 마세요~) ※ 미지근한 물에 불려야 버섯 향이 더 잘 우러난대요~ 그리고 생표고버섯보다 마른표고버섯이 영양가가 훨~씬~ 많다는 사실 2. 새송이버섯, 양송이버섯, 표고버섯, 양파를 손톱정도 크기로 잘라..
