예전엔 참 많았는데 요즘은 계란빵 파는데가 별로 없다.. 계란빵은 특히 우리집 아들(남동생)이 참 좋아했는데.. 얼마전에 사무실 동료들이 경향신문 앞에서 계란빵을 사왔는데 요즘은 1개에 천원이란다. 호~ 계란빵.. 왠지 집에서 만들수도 있을거 같긴 한데 말이지.. 계란빵 만드는법?! 어렵지 않아요~ ^^ 재료: 핫케이크가루, 우유, 달걀, 소금, 파슬리 약간(생략 가능) 1. 종이컵에 기름을 발라준다. 나중에 빵이 잘 떨어지기 위해 바르는데, 집에 머핀틀이 있으면 좋겠지만 없으니까 종이컵으로 ㅎ 2. 핫케이크 가루에 우유, 달걀을 섞어 만든 반죽을 종이컵에 3~4숟가락을 떠 넣고 그 위에 계란 1개를 투척 3. 굵은 소금 살짝, 파슬리도 살짝 얹어주고~ 4. 180도로 예열된 오븐에서 30분 정도 구워주..
