forget-me-not

#혼술남녀 보면서 #혼술 중~ 퇴근 후 혼술이 넘 쪼아~♥ #미안하다_사랑한다 혼술을... ^^;; 혼술남녀에서 술따르는 장면 순간 캡처! 홍합이 싸길래 구매해서 홍합탕 고고~ 재료: 홍합, 대파, 양파, 청양고추, 홍고추, 소금 1. 홍합 껍데기끼리 박박 비벼서 이무질 제거 2. 지저문한 찌꺼기가 나오지 않을 때까지 흐르는 물에 깨끗이 씻기 3, 홍합을 넣고 잠길 정도로 물을 자작하게 붓고 끓이기 4. 대파, 양파, 청양고추 큼직하게 썰어 넣고 5. 끓기 시작하면 홍고추 투척(빨강색이 들어가야 왠지 더 맛나보임 ㅋ) 6. 간은 먹어보고 싱거우면 소금 살짝! 7. 뽀얀 국물 보이면 완성 아~ 쉽다~ 아~ 근데 맛있다~ ㅎ

요즘 장을 보러가면 무섭게 올라간 물가때문에 완전 허걱할 때가 많은데.. 사려고 했던 식재료들은 비싸서 포기하고.. 완전 저렴한 홍합을 한팩에 2,000원을 주고 구매! 홍합은 해감을 할 필요가 없어서 다른 조개들보다는 손질이 간단한 편! 솔로 껍데기에 붙어있는 녀석들과 수염을 열심히 떼내고~ 벅벅벅~ ㅋ 물을 자작하게 넣고 끓이다가 청고추, 홍고추 넣고 사짝 더 끓이면 끝! 다른 간을 할 필요도 없다는. 너무 쉬워~ 너무 쉬워~ 월요일부터 야근은 넘 우울한 것 같아서 집에 와서 홍합탕에 닭갈비 + 산사춘 캬~ 좋구낭~♪