In My Free Time.../이것저것 요리

청하 혼술 + 홍합탕(레시피 포함)

forget-me-not 2018. 1. 29. 12:46

 

#혼술남녀 보면서 #혼술 중~

퇴근 후 혼술이 넘 쪼아~♥

#미안하다_사랑한다 혼술을... ^^;;

 

 

 

 

혼술남녀에서 술따르는 장면 순간 캡처!

홍합이 싸길래 구매해서 홍합탕 고고~

 

 

< 홍합탕 만드는법>

 

재료: 홍합, 대파, 양파, 청양고추, 홍고추, 소금 
 

 

1. 홍합 껍데기끼리 박박 비벼서 이무질 제거

2. 지저문한 찌꺼기가 나오지 않을 때까지 흐르는 물에 깨끗이 씻기

3, 홍합을 넣고 잠길 정도로 물을 자작하게 붓고 끓이기

4. 대파, 양파, 청양고추 큼직하게 썰어 넣고

5. 끓기 시작하면 홍고추 투척(빨강색이 들어가야 왠지 더 맛나보임 ㅋ)

6. 간은 먹어보고 싱거우면 소금 살짝!

7. 뽀얀 국물 보이면 완성

 

아~ 쉽다~ 아~ 근데 맛있다~ ㅎ