강원도 원주 집에서 이것저것 야채들을 많이 심어서 ^^ 집에서 공수한 감자, 청피망, 홍피망, 홍고추를 이용해 요리를~ 메뉴는 우렁된장찌개와 고추잡채~ 우렁된장찌개 재료 육수 : 쌀뜨물, 다시마 3장 (5x5 cm), 응아 떼어낸 멸치 7마리 양념 : 된장, 다진마늘 건더기 : 감자, 애호박, 양파, 파, 표고버섯가루, 홍고추, 청량고추, 우렁살, 바지락살 우렁된장찌개 끓이는법 1. 쌀뜨물에 다시마랑 멸치를 넣고 육수를 낸다. 2. 된장을 풀고 다진마늘 한 숟가락을 넣고 건더기 재료(↑)를 감자부터 투척 감자, 애호박, 표고버섯가루(버섯이 없어서 가루로 대체), 우렁살, 바지락살 넣고 양파, 파, 홍고추를 넣고 마무리 3. 밥에 비벼먹을 거니까 국물이 좀 자작해질 때까지 팔팔 끓인다. 고추잡채 재료 주재..
