까르보나라 2

집에서 이탈리안 레스토랑 느낌을 낼 수 있는 '또띠아피자와 까르보나라'

원주에서 키운 파프리카가 너무너무 많아서 뭘 해먹을까 고민하다가 파프리카 해소용으로 만든 또띠아피자 + 피자만 먹기는 아쉬우니 까르보나라 추가 집에서 그냥 간단하게 먹는다고 오븐에 들어간 종이호일 그대로, 파스타는 팬째로 ^^;; 뭔가 부실해보이지만 사먹는 것보다 훨 싸고 홈메이드니까 패스~ ^o^ 또띠아피자는 화덕피자 느낌이어서 개인적으로 좋아하는데.. 평소에는 간단한 고르곤졸라 피자와 바질페스토 피자를 즐겨 먹다가 오늘은 파프리카를 쓰기 위해 토마토소스피자로~ 재료: 또띠아, 토마토소스, 파프리카(녹색, 빨강, 노랑), 양파, 베이컨, 블랙올리브, 피자치즈 1. 종이호일 위에 또띠아를 놓고 스파게티 소스를 얹어준다. (케찹도 가능) 지난번 마트에서 세일하는 토마토소스를 샀는데 어쩐지 무진장 싸더라니 ..

초간단 <까르보나라> 만드는 법

개인적으로는 푸실리면에 토마토소스 파스타를 더 좋아하지만.. 순익이가 크림스파게티를 더 좋아하는 관계로 크림스파게티를 더 자주하는 것 같다. 파스타는 간식이지 밥은 안된다.. ^^;; 요즘 주말에 늦은 오후에 자주 먹는 까르보나라 초간단 까르보나라 만드는법 1. 팬에 올리브오일을 두르고 저민 마늘이랑 베이컨을 볶는다. 2. 재료들이 적당히 익은것 같으면 화이트와인을 살짝 부어 증발시키고~ 3. 면(10분 정도 소금 넣고 끓인 면)이랑 살살 섞은 후 크림소스 붓고 파슬리 뿌려주면 땡 생크림, 달걀노른자, 파마산치즈, 소금, 후추 참 쉽죠잉~ ^o^