닭요리 2

간단하면서 든든한 한끼 식사! 5분만에 완성되는 <닭고기 쯔유덮밥>

평소 장은 앞동네 나름 큰 슈퍼나 독립문 영천시장에 주로 가는데 라면같은 공산품(?)을 살 때만 가끔 서울역 롯데마트로 ㅎ 지난번 롯데마트에 장보러 갔을때 닭고기캔 3개를 묶어서 1개가격에 팔길래 덥석 샀었던 녀석을 어떻게 해먹을까 고민하다가 닭고기쯔유덮밥을 해보기로~ 평소 가츠동같은 일식덮밥 먹는걸 좋아하는데 도전은 처음! ㅋ 닭고기쯔유덮밥 재료: 닭고기1캔, 양파 1개, 계란 2개 양념: 쯔유, 후추 1. 양파를 채썰어 후라이팬에 볶는다. 2. 닭가슴살 캔 내용물을 넣고 쯔유를 넣고 볶는다. (쯔유가 없으면 간장이나 굴소스를 사용해도 괜찮을 것 같다.) 3. 계란 2개는 노른자만 깨서 대충~ 아주 대충~ 풀어놓은것을 볶은 내용물 위에 뿌려주고 후추를 뿌린다. 4. 잠시만 있다가 (계란이 생계란처럼 보..

한입에 쏘옥~ 닭꼬치구이

재래시장에서 산 대파가 많아서 얼리기는 싫고 뭘 해먹을까 고민하다가 생각해낸 닭꼬치구이 대파때문에 닭꼬치를 하다니.. ㅋ 닭다리를 한팩 사다둔 것이 있었는데.. 닭꼬치를 한다고 생닭의 살을 발라내는.. 살아있는 꽃게를 잡는 것도 모잘라 이제 생닭까지.. 레알 주부의 포스 ㅋ 닭꼬치하면 술안주로 생각할 수 있는데 뭐 반찬으로도 나쁘지않다 ^^; 닭꼬치구이 재료: 닭고기, 대파 양념장: 진간장(6), 설탕(6), 다진마늘(1), 생강가루(0.3), 마른고추(1개) 멸치다시마 국물: 물(1/2컵), 멸치(5마리), 다시마(사방 5cm 1장) 1. 물 1/2컵에 다시마(사방 5cm 1장), 국멸치(5마리)를 넣어 끓인다. 2. 양념장을 넣어 끓인 다음 차게 식히고 3. 식힌 양념장에 닭고기를 넣어 재워둔다. 4..