forget-me-not

느끼한거 먹고 싶다해서 신랑이 좋아하는 단호박찜 + 버섯명란젓크림파스타~ 단호박찜에는 왠지 빨간 녀석(?)들이 더 어울리지만 오늘의 컨셉은 느끼함이므로 패스 ^^; 칼로리는 생각하지 않으련다 --;; 재료: 파스타면, 마늘, 양송이버섯, 표고버섯, 명란젓 크림소스 재료: 휘핑크림, 달걀노른자, 파마산치즈, 파슬리, 후추, 소금 1. 팬에 올리브오일을 두르고 저민 마늘이랑 버섯을 볶는다. ※ 버섯 종류는 상관없는데, 집에 표고버섯과 양송이 버섯이 있어서 이걸 이용 2. 재료들이 적당히 익은것 같으면 화이트와인을 살짝 부어 증발시키고~ (얘 생략 가능) 3. 면(10분 정도 소금 넣고 끓인 면)이랑 살살 섞은 후 크림소스 붓고 파슬리 뿌려주면 땡 크림소스: 휘핑크림, 달걀노른자, ..

원주에서 키운 파프리카가 너무너무 많아서 뭘 해먹을까 고민하다가 파프리카 해소용으로 만든 또띠아피자 + 피자만 먹기는 아쉬우니 까르보나라 추가 집에서 그냥 간단하게 먹는다고 오븐에 들어간 종이호일 그대로, 파스타는 팬째로 ^^;; 뭔가 부실해보이지만 사먹는 것보다 훨 싸고 홈메이드니까 패스~ ^o^ 또띠아피자는 화덕피자 느낌이어서 개인적으로 좋아하는데.. 평소에는 간단한 고르곤졸라 피자와 바질페스토 피자를 즐겨 먹다가 오늘은 파프리카를 쓰기 위해 토마토소스피자로~ 재료: 또띠아, 토마토소스, 파프리카(녹색, 빨강, 노랑), 양파, 베이컨, 블랙올리브, 피자치즈 1. 종이호일 위에 또띠아를 놓고 스파게티 소스를 얹어준다. (케찹도 가능) 지난번 마트에서 세일하는 토마토소스를 샀는데 어쩐지 무진장 싸더라니 ..