[후기이유식/9개월아기 이유식] 닭고기애호박완두콩배추양파찹쌀무른밥

 

< 닭고기애호박완두콩배추양파찹쌀무른밥 >

 

재료: 쌀 70g, 찹쌀 10g, 닭고기 60g, 애호박 45g, 완두콩 40g, 배추 30g

육수: 무 15g, 다시마 2장, 양파 15g, 대파 약간, 물 480ml

 

쌀과 찹쌀은 물에 불려 놓는다.

찹쌀은 닭고기와 잘 어울려서 닭고기가 들어간 이유식에는 항상 찹쌀을 섞어줬다.

엄마가 잡곡 좋아한다고 애를 맨날 잡곡밥으로 줌 ^^;

 

물 480ml에 닭고기, 무, 양파, 다시마, 대파를 넣고 끓여준다.

닭가슴살은 내가 안좋아해서 항상 닭안심 이용

 

건더기는 건져내고 닭고기와 양파는 잘게 썰어놓는다.

(육수를 따로 만들지 않고 항상 이런식으로 사용)

 

애호박은 5mm로 자르고, 완두콩은 삶은 후 5mm로 다져 놓고, 배추는 다진 후 5mm 정도로 잘라 놓는다.

(애호박, 완두콩, 배추 큐브 사용)

 

육수에 쌀, 찹쌀, 닭고기, 애호박, 완두콩, 배추, 양파를 넣고 끓인다.

끓으면 약불로 줄이고 적정 농도가 될 때까지 끓여준다.

 

185g, 185g, 180g 나옴