후기이유식 3끼 중 1끼인 야채이유식
< 감자밤애호박아욱녹미무른밥 >
재료: 쌀 70g, 녹미 10g, 감자 50g, 밤 15g, 애호박 45g, 아욱 20g
육수: 무 15g, 다시마 2장, 양파 15g, 대파 약간, 물 480ml
쌀과 녹미는 불려놓는다.
감자, 애호박, 삶은 밤은 5mm 정도로 다져놓는다.
아욱은 데친 후 5mm 정도로 다져놓는다.
(감자큐브, 애호박큐브, 밤큐브, 아욱큐브 사용 → 이유식은 큐브지~)
물 480ml에 무, 양파, 다시마, 대파를 넣고 끓여서 육수를 만든다.
육수에 쌀, 녹미, 감자, 밤, 애호박, 아욱을 넣고 센불에 끓이다가
끓으면 약한불로 줄이고 치즈를 넣고 적정 농도가 될 때까지 끓이기
160ml 3개 나옴
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