[후기이유식/9개월아기 이유식] 닭고기단호박당근양파찹쌀무른밥

 

< 닭고기단호박당근양파찹쌀무른밥 >

 

재료: 쌀 60g, 찹쌀 20g, 닭고기 60g, 단호박 60g, 당근 40g

육수: 물 480ml, 다시마 2장, 대파 약간, 양파 15g

 

 

쌀과 찹쌀은 물에 불려 놓는다.

찹쌀은 닭고기와 잘 어울려서 닭고기가 들어간 이유식에는 항상 찹쌀을 섞어줬다.

엄마가 잡곡 좋아한다고 애를 맨날 잡곡밥으로 줌 ^^;

 

물 480ml에 닭고기, 양파, 다시마, 대파를 넣고 끓여준다.

닭가슴살은 내가 안좋아해서 항상 닭안심 이용

평소에는 무를 넣지만 무와 당근은 식재료 궁합이 맞지 않으므로 생략

 

건더기는 건져내고 닭고기와 양파는 잘게 썰어놓는다.

(육수를 따로 만들지 않고 항상 이런식으로 사용)

 

단호박, 당근은 5mm로 다져 놓는다.

(단호박, 당근 큐브 사용)

 

육수에 쌀, 찹쌀, 닭고기, 단호박, 당근, 양파를 넣고 끓인다.

끓으면 약불로 줄이고 적정 농도가 될 때까지 끓여준다.

 

160g 3개 나옴