큐브이유식 13

[후기이유식/9개월아기 이유식] 잔멸치느타리애호박건포도무른밥, 느타리버섯 큐브

9개월아기 조망고C 후기이유식 새로운 식재료: 느타리버섯 재료: 쌀 80g, 느타리버섯 45g, 애호박 45g, 잔멸치 15g, 건포도 6g 육수: 무 15g, 양파 15g, 대파 약간, 다시마 2장, 물 480ml 잔멸치 30분 이상 불려 짠맛을 빼고 물기 제거 기름을 두르지 않은 팬에 약한불로 바삭하게 볶은 후 다지기 건포도는 30분 불린 후 다지기 느타리버섯, 애호박은 5mm 정도로 다져놓기 물에 무, 양파, 대파, 다시마 넣고 끓여서 육수 만들기 육수에 쌀, 애호박, 잔멸치, 느타리버섯, 건포도 넣고 센불에 끓이다가 끓기 시작하면 약불로 줄이고 적절한 농도가 될 때까지 젓기 160g 3개 나옴 남은 느타리버섯은 큐브로~ 신랑 시켰더니 과일다지기 넘 열심히 돌려서 생각보다 입자가 작게 나옴 ㅠㅠ

[후기이유식] 닭고기당근청경채완두콩무른밥

재료: 쌀 55g, 찹쌀 20g, 닭고기 60g, 당근 40g, 완두콩 40g, 청경채 20g 육수: 다시마 2장, 대파, 양파 15g, 물 450ml 쌀과 찹쌀은 물에 불려 놓는다. (찹쌀은 닭고기와 잘 어울려서 닭고기가 들어간 이유식에는 항상 찹쌀을 섞어줬다.) 물 450ml에 닭고기, 양파, 다시마, 대파를 넣고 끓여준다. (평소에는 무를 넣지만 당근과 무는 식재료 궁합이 맞지 않으므로 패스) 건더기는 건져내고 닭고기는 잘게 썰어놓는다. (육수를 따로 만들지 않고 항상 이런식으로 사용) 당근은 데친 후 5mm로 자르고, 청경채는 5mm로 다져놓는다. 완두콩은 삶은 후 다져놓기 (당근, 청경채, 완두콩큐브 사용) 육수에 쌀, 찹쌀, 닭고기, 당근, 완두콩을 넣고 끓인..

[중기이유식] 닭고기새송이시금치양파찹쌀죽

재료: 쌀 25g, 찹쌀 20g, 닭고기 60g, 새송이버섯 45g, 시금치 20g 육수: 양파 30g, 무 10g, 대파, 다시마, 물 450ml 쌀과 찹쌀은 불려 놓는다. 닭고기는 찹쌀과 어울리기 때문에 닭고기 이유식에는 항상 찹쌀 추가! 육수를 따로 안만들고 고기 읽힌 물로 사용할 것이므로 물 450ml에 닭고기안심 60g, 무 10g, 양파 30g, 다시마 1장, 대파 약간 넣고 끓여서 익힌다. 건더기는 건져내고 닭고기와 양파는 다져놓기 새송이버섯은 다져놓고 시금치는 데친 후 다진다 (새송이버섯 큐브, 시금치 큐브 사용) 나름 닭고기육수(?)에 물에 불려놓은 쌀이랑 찹쌀을 넣고 센불에 끓인다. 끓어 오르면 닭고기, 새송이버섯, 시금치, 양파를 넣어 약한불에 끓여서..