[후기이유식] 닭고기가지애호박밤양파차조찹쌀무른밥

 

< 닭고기가지애호박밤양파차조찹쌀무른밥 >

 

재료: 밤차조찹쌀밥 150g 닭고기 60g, 가지 40g, 애호박 45g

육수: 무 15g, 대파 약간, 다시마 2장, 양파 15g, 물 450ml

 

이번에는 쌀이 아닌 밥으로 이유식을 끓여보았다.

밤이랑 차조, 찹쌀을 넣어 지은 밥 150g 이용

물은 450ml로 3배죽으로 보면 될듯

 

물 450ml에 닭고기, 무, 양파, 다시마, 대파를 넣고 끓여준다.

건더기는 건져내고 닭고기와 양파는 잘게 썰어놓는다.

(육수를 따로 만들지 않고 항상 이런식으로 사용)

 

가지와 애호박은 5mm로 다져놓는다.

 

육수에 밤차조찹쌀밥, 닭고기, 가지, 애호박을 넣고 끓인다.

끓으면 약불로 줄이고 양파를 넣고 적정 농도가 될 때까지 끓여준다.