forget-me-not

출산 전 냉장고 파먹기중 냉동실에 있는 돼지고기와 냉장실에 있는 야채들 털어내기 양념: 물, 간장, 설탕 고기 밑간: 맛술, 다진생강 or 다진마늘, 후추 야채: 감자, 양파, 고추 (있으면 넣는 거) 당근, 버섯, 브로콜리 감자, 당근, 브로콜리, 양파 강불에서 1~2분간 볶아주기 돼지고기 넣고 홍고추, 청량고추 넣고 양념 투하 물:간장:설탕 = 4:1:1 잘 섞어서 중불에서 20분 정도 조려주기 5분 정도 남기고 팽이버섯 있어서 넣어주고 마저 익히면 끝! 감자만 있어도 이 양념에 강 조리면 감자조림이지 뭐 진짜 초간단하게 만드는데 엄청 맛남

냉장고 재료가 마땅치가 않아서 뭘 먹을까 고민하다가 감자는 많기에 감자짜글이를 만들어먹기로 결정! 감자, 물, 통조림햄, 고추장, 된장, 간 마늘, 진간장, 대파, 고춧가루, 설탕, 청양고추, 양파 감자랑 양파를 잘라서 냄비에 깔아준다 스팸을 봉지에 넣고 으깨서 넣어주고 (약간 씹히는 맛이 좋아 넘 열심히 으깨지는 않음 ^^;) 된장 1/3, 고추장 1, 고춧가루 2, 설탕 1, 진간장 4, 간마늘 1숟갈 넣고 섞어줌 물 넣고, 대파, 청양고추 넣어서 끌여주면 완성!! 엄청 간단한데 맛있다.만들기 쉬운 고추장찌개 느낌?소주를 부르는 맛인데 임신중이므로 술은 패스 흑 ㅠㅠ

세계 10대 푸드인 브로콜리.. 몸에 참 좋다는데.. ㅎ 다른 야채에 비해 브로콜리가 싸서 일단 한송이를 사서 집으로.. 뭘해먹을까 하다가 집에 있는 야채로 감자브로콜리볶음을.. 재료: 감자, 브로콜리, 양파, 마늘, 치즈 감자는 썰어서 전자레인지에 돌려서 익히고 팬에 기름을 두르고 편썰기한 마늘, 채썬, 양파, 브로콜리를 넣고 볶는다. 익힌 감자를 넣고 볶다가 소금과 후춧가루 넣고 접시에 담아서 치즈를 얹고 전자레인지에 살짝 돌리면 끝! 간단한데 아침 한끼 식사로도 거뜬없다는..

오늘은 일하기 싫어 미친척 땡퇴근 ^^; 엄마한테 전화했더니 감자전을 만든다기에 나도 처음으로 감자전 도전!! 감자전~ 뭐 그까이꺼~ 금방이구만 ㅋㅋ 감자, 홍고추, 찹쌀가루, 소금 원주집에서 가져다 준 감자 중 큰 거 2개를 강판에 갈고.. (강판에 가는게 젤루 힘든 작업 ㅋ) 소금 살짝 넣고, 전분가루 대신 찹쌀가루를 넣고~ 또 집에서 공수한 홍고추까지 잘라 넣으면 준비 끝!! 두둥~ 자~ 이제 감자전 좀 구워볼까?? 컥.. 처음엔 뒤집기에 실패 ^^;; 그래서 미니전이 되어버린 감자전.. 요건 두 번째로 구운 전.. 흠.. 그래그래 이제 제법 전 같아 ^^ 마지막에 구운 감자전은 사이즈가 커서 접시에 올렸떠니 다른 감자전을 감싸안아서(?) 꼭 빵처럼 사진이 나왔다. ㅋ 감자전~ ..

감자를 채썰어서 찬물에 담궈다가 키친타월로 물기를 없애고, 기름을 두른 후라이팬에 감자를 얇게 깔고 뚜껑을 덮어 약한 불에서 익힙니다. 감자가 투명해지면 달걀을 감자 위에 바로 깨서 달걀 노른자를 젓가락으로 살짝 터트려서 펼치고 소금을 골고루 뿌린 다음 다시 뚜껑을 닫고 익히다가 치즈를 찢어서 얹고 다시 익히면 치즈가 녹으면서 완성! 브로콜리가 있으면 브로콜리도 위에 솔솔 뿌려주면 맛있는데 없으니까 패스~ 마무리는 케찹으로~ 케찹을 안뿌려도 되는데 케찹사랑 남매는 항상 케찹과 함께 ^^