[중기이유식] 소고기애호박브로콜리현미찹쌀죽, 닭고기아보카도양파찹쌀죽

망고의 새로운 식재료는 '아보카도'

 

 

< 소고기애호박브로콜리현미찹쌀죽 >

 

재료: 쌀 25g, 현미찹쌀 20g, 소고기 30g, 애호박 30g, 브로콜리 30g

육수: 무 10g, 양파 10g, 다시마, 대파, 물 540ml

 

쌀과 현미찹쌀은 불려놓는다.

잡곡은 소화 안된다고 잘 안준다는데 내가 잡곡 좋아하므로 걍 잡곡 섞어주기 ^^; 엄마맘

 

육수를 따로 안만들고 고기 읽힌 물로 사용할 것이므로

물 540ml에 소고기안심 30g, 무 10g, 양파 10g, 다시마 1장, 대파 약간 넣고 끓여서 익힌다.

건더기는 건져내고 소고기 안심은 다져놓기

 

껍질을 제거한 애호박은 다져놓고, 브로콜리는 데친 후 다진다 (애호박큐브, 브로콜리큐브 사용)

 

나름 소고기육수(?)에 물에 불려놓은 쌀이랑 현미찹쌀을 넣고 센불에 끓인다.

끓어 오르면 소고기, 애호박, 브로콜리를넣어 약한불에 끓여서 어느정도 농도가 될 때까지 저어주기

 

3그릇 나왔는데 한 그릇은 바로 먹여서 사진은 2개만 ^^;

 

 

 

 

< 닭고기아보카도양파찹쌀죽 >

 

재료: 쌀 25g, 찹쌀 20g, 닭고기 30g, 아보카도 55g, 양파 30g

육수: 무 10g, 양파 30g, 다시마 1장, 대파 약간, 물 540lml

 

쌀과 찹쌀은 물에 불려놓는다.

찹쌀은 닭고기와 어울리므로 닭고기 이유식에는 꼭 찹쌀을 섞어주고 있다.

 

육수를 따로 안만들고 고기 읽힌 물로 사용할 것이므로

물 540ml에 닭고기 안심 30g, 무 10g, 양파 30g, 다시마 1장, 대파 약간 넣고 끓여서 익힌다.

건더기는 건져내고 닭고기와 양파는 다져놓기

 

아보카도는 다져놓기

(아보카도는 반을 자른 후 숟가락으로 떠내면 손질하기 쉽다)

 

 

나름 닭고기육수(?)에 물에 불려놓은 쌀이랑 찹쌀을 넣고 센불에 끓인다.

끓어 오르면 닭고기, 아보카도, 양파를 넣어 약한불에 끓여서 어느정도 농도가 될 때까지 저어주기

 

사진에서 위에 3개가 닭고기아보카도양파찹쌀죽